Cetrería

Recree el arte de la caza con aves rapaces. Fue uno de los entretenimientos más extendidos entre los señores feudales y en el pueblo musulmán. Se trata de un espectáculo en el que el cetrero realiza una exhibición con alguna ave (águila, halcón…). El ave vuela desde un punto del recorrido del desfile (balcones, árboles, farolas…) hasta el cetrero. Se le puede preparar al ave para que lleve el díptico del boato a una personalidad que esté asistiendo al acto.